Mantarlı Tavuklu Makarna
Mantarlı tavuklu makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Genellikle kremalı sosla veya domates sosuyla hazırlanır. İçeriğindeki temel malzemeler makarna, tavuk ve mantar'dır.
Hazırlanışı:
- Öncelikle makarna haşlanır.
- Tavuk küpleri sotelenir.
- Mantar dilimlenir ve tavukla birlikte pişirilir.
- Kremalı veya domatesli sos hazırlanır.
- Makarna, tavuk, mantar ve sos bir araya getirilerek karıştırılır.
Çeşitleri:
- Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna: Daha yoğun ve zengin bir tada sahiptir.
- Domates Soslu Mantarlı Tavuklu Makarna: Daha hafif ve ferah bir seçenektir.
- Fırında Mantarlı Tavuklu Makarna: Üzeri peynirle kaplanarak fırında pişirilir.
Püf Noktaları:
- Makarnayı diri (al dente) bırakmaya özen gösterin.
- Tavuğu çok kurutmadan pişirin.
- Mantarın suyunu salıp çekmesini bekleyin.
- Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Besin Değeri:
Mantarlı tavuklu makarna, karbonhidrat, protein ve yağ açısından dengeli bir yemektir. İçeriğindeki mantar sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengindir. Ancak sosun içeriğine ve miktarına göre kalori değeri değişebilir.